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Elotes a la parrilla

1.Estilo Limón – Chipotle 
INGREDIENTES

• 6 Orejas de maíz 
• ½ taza – Mantequilla salada 
• 2 cucharadas – Jugo de limón 
• 2 cucharadas – Chipotle en salsa adobo, picado 

INSTRUCCIONES

1. Precaliente la parrilla a 400°F. 

2. Bata la mantequilla salada, el jugo de limp y los chiles chipotles picados en una cacerola y hierva a fuego lento durante 5 minutos. Reservar. 

3. Asar las mazorcas a fuego directo de 2 a 3 minutos por cada lado (de 8 a 12 minutos en total) 

4. Retirar las mazorcas de la parrilla, untarlas con la mezcla de mantequilla de chipotle y lima y servir. 

 

2.Estilo BARBACOA
INGREDIENTES

• 6 Orejas de maíz 
• ⅔ taza – Salsa barbacoa 
• ¾ taza – Patatas fritas para barbacoa trituradas 

INSTRUCCIONES

1. Precaliente la parrilla a 400°F. 

2. Ase el maíz a fuego directo de 2 a 3 minutos por cada lado (de 8 a 12 minutos en total) 

3. Retire las rebanadas de maíz de la parrilla y úntelas con salsa barbacoa. Retire el maíz de la parrilla y úntelo con salsa barbacoa. Espolvoree patatas fritas trituradas sobre el maíz y sirva. 

 

3.Estilo jALAPEÑO CHEDAR

• 6 Orejas de maíz 
• ¼ taza – Mantequilla derretida 
• 1 taza – Queso cheddar rallado 
• 3 cucharadas – Hojuelas de jalapeño 

INSTRUCCIONES

1. Precalentar la parrilla a 400°F. 

2. Asar las mazorcas a fuego directo de 2 a 3 minutos por cada lado (de 8 a 12 minutos en total) 

3. Retirar las mazorcas de la parrilla. Retire las mazorcas de la parrilla y úntelas con mantequilla derretida. Espolvoree las hojuelas de jalapeño y el queso cheddar rallado sobre el elote y sirva. 

 

4.Street Style mexicano 
INGREDIENTES

• 6 Orejas de maíz 
• ¾ taza – Mayonesa 
• ½  taza de queso parmesano rallado 
• 3 cucharadas – Chili en polvo 

INSTRUCCIONES

1. Precaliente la parrilla a 400°F. 

2. Ase el maíz a fuego directo de 2 a 3 minutos por lado (de 8 a 12 minutos en total) 

3. Retire las mazorcas de la parrilla y úntelas con mayonesa. Retire las mazorcas de la parrilla y úntelas con mayonesa. Espolvoree chile en polvo y queso parmesano sobre el elote y sirva. 

https://www.youtube.com/watch?v=5Hef3NCzEhM

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